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南平一屠宰场为掩饰母猪生病痕迹 割掉母猪乳房

2014年11月25日07:34
来源:综合 作者:东南网
平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,腿部已发生溃烂
平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,腿部已发生溃烂

南平建瓯盛洲定点屠宰场里的猪,身上还有明显的刚打完针后的肿块
南平建瓯盛洲定点屠宰场里的猪,身上还有明显的刚打完针后的肿块

图为记者暗访盛洲定点屠宰场,拍到的病猪,鼻子已经溃烂
图为记者暗访盛洲定点屠宰场,拍到的病猪,鼻子已经溃烂

南平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,蹄甲与肉分离,疑似得了猪五号病。
南平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,蹄甲与肉分离,疑似得了猪五号病。

南平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,蹄甲与肉分离,疑似得了猪五号病。
南平建瓯盛洲定点屠宰场里的病猪,蹄甲与肉分离,疑似得了猪五号病。


  福建电视台《第1帮帮团》报道

  生猪实行定点屠宰,目的是保证餐桌安全。然而福建电视台综合频道《第1帮帮团》和东南网《直通屏山》接到建瓯群众爆料称:“南平建瓯盛洲生猪定点屠宰场,存在屠宰病母猪销售给肉贩的现象,屠宰场为掩人耳目割去母猪乳房,连盖检疫章也是走过场。”

  为掩饰母猪生病痕迹屠宰场割掉母猪乳房

  接到爆料后,调查当日晚上九点,记者来到位于建瓯的盛洲定点屠宰场。进入屠宰场的猪圈,记者发现不少耳朵挂着黄标的猪乳房肿大,这些是生过仔的母猪。除此外记者还发现,多头猪精神状态不好,趴在地上一动不动,其中一头母猪身子上肿起红红的一大块,而另外一头母猪鼻子上已经有一大片红红的破损伤口,脚上也有拳头大小的溃烂,从猪蹄来看,可以确定指甲和肉已经有裂缝。摊贩认为这头母猪得了猪五号病:“这个就是讲的那种五号病,指甲会裂进去,这个就不能吃了,已经发生口蹄疫了。”

  凌晨三点,记者再次来到了建瓯盛洲定点屠宰场,发现先前猪圈里疑似得了五号病的猪已经不见踪迹,而另外一头有红肿硬块的母猪也不见了,猪栏里仅剩两头母猪。随后,记者来到屠宰车间,看到一名工人正在用刀子在切割母猪的乳房,在他旁边已经有四五头母猪乳头被全部割掉,而一旁菜猪的乳房则是完整保留着。对于为何要这样做,来批发猪肉的摊贩表示,这是为了不让人认出是母猪肉。

  检疫人员不过问 问题猪肉谁监管?

  盖绿章代表母猪,盖红章代表菜猪,目的是让消费者区别菜猪和母猪。记者发现两名检疫站工作人员在盖章时没做任何观察,就给猪肉刷了一道印章。据知情人透露,其实操作的这两名女子并非检疫站的工作人员,坐在另一边收着钱的才是真正地检疫人员。此外,记者还观察到另一个现象,就在两名女子盖猪皮上的母猪绿章时,肉贩马上过来,用刀子在同样的位置刮着,企图来掩盖母猪的身份。

  随后,一名肉贩表示自己就是来买母猪肉的,并表示自己知道怎么把绿色的印记去掉。在现场,记者看到这名摊贩用刀子很利索的将有绿色印章的皮切割了下来。

  建瓯盛洲屠宰场不仅宰杀得病的母猪,检疫人员也只管收费,摊贩们在他们眼皮底下割去绿章,检疫人员也不管不问。建瓯盛洲定点屠宰场存在如此多乱象,谁还能放心吃他们的猪肉?摊贩们割下母猪肉的印章后,到市场会不会挂牌销售,这些问题猪肉又销往哪里?明天福建电视台《第1帮帮团》和东南网将继续关注。

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(责任编辑:黄养生)

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